The Bourbon & Vanilla Coffee PourKawa z nutą bourbonu i wanilii
October 16, 202616 Październik 2026
The Bourbon & Vanilla Coffee Pour
Kawa z nutą bourbonu i wanilii
Some mornings call for a regular cup of coffee. This one deserves a slow start, a little sunlight and a cup you can hold with both hands. The Bourbon & Vanilla Coffee Pour.
It starts with the bag. The American Black Rifle Coffee Company’s Bourbon roast has a bear leaning on a saloon bar, bottles lined up behind him, and it looks like it’s inviting you to stay a while. Tear it open and the smell hits first: deep, toasty and a little wild. You get charred oak and caramelized sugar, plus that warm, smoky sweetness you’d expect from a barrel that’s been aging somewhere quiet. You haven’t brewed a drop yet and you already want it.
The medium roast keeps things balanced. It’s bold enough to feel like real coffee and smooth enough that the bourbon notes don’t have to fight their way through. As it brews, the room fills with something richer yet soft.
Then comes the vanilla.
A splash of Monin vanilla syrup drops in and sinks, golden and slow, curling into the dark coffee like it’s been waiting for this. Vanilla and bourbon are an old pairing that never gets tired. The vanilla rounds off the bourbon’s sharper edges, and the bourbon keeps the vanilla from turning sugary. Together they’re mellow and plush, the kind of sweet that settles in instead of shouting.
Add steamed milk and the whole cup turns silky. The foam rises in a soft, pale swirl, and a dusting of cinnamon on top makes it look like it belongs in a magazine. The color is creamy caramel, the shade of a sunset caught in porcelain.
Then the first sip.
It’s velvety and warm. The milk coats your tongue, the vanilla follows with something soft and familiar, and then the bourbon shows up underneath: oak, a hint of smoke, a whisper of toffee. It doesn’t rush. It lingers on your lips and warms your chest, and for a moment the whole day stops to wait for you.
The second sip is better, because now you know what’s coming. You notice the brown-sugar sweetness and the gentle bitterness of the roast holding it all together. The finish is long and lazy, just as you like it.
This is a cup that asks you to sit down, put your phone face down and wrap your fingers around the warm cup. Let the steam reach your face. Close your eyes if you want; nobody’s watching. It’s comfort and indulgence in one pour, a little bit of an evening by the fire, served anytime of the day or night.
You don’t need a reason to stop in at Kawa z Kruszonka. The coffee will be here when you’re ready, whether it’s taking the train going to work, or coming back… or taking a stroll through town.
All you know, is you just need the bourbon & vanilla coffee pour.
Come on in. You’ve earned it.
Niektóre poranki wymagają po prostu zwykłej filiżanki kawy. Ten jednak zasługuje na powolny początek, odrobinę słońca i kubek, który można objąć obiema dłońmi. Oto kawa z nutą bourbonu i wanilii.
Wszystko zaczyna się od opakowania. Na kawie typu „Bourbon” od American Black Rifle Coffee Company widnieje niedźwiedź oparty o bar w saloonie – w tle widać rzędy butelek, a całość zdaje się zapraszać, by zostać tu na dłużej. Gdy otwierasz paczkę, uderza cię aromat: głęboki, przypieczony, nieco dziki. Wyczuwalne są nuty zwęglonego dębu i skarmelizowanego cukru, a także ta ciepła, dymna słodycz, jakiej można oczekiwać od trunku dojrzewającego w beczce, w jakimś zacisznym miejscu. Zanim jeszcze zaparzysz choć kroplę, już wiesz, że tego właśnie pragniesz.
Średni stopień wypalenia zapewnia równowagę. Kawa jest na tyle wyrazista, że czuć jej prawdziwy charakter, a jednocześnie na tyle łagodna, że nuty bourbonu nie muszą przebijać się na siłę. Podczas parzenia pomieszczenie wypełnia się zapachem, który jest bogaty, a zarazem delikatny.
A potem dodajesz wanilię.
Kropla syropu waniliowego Monin powoli opada na dno, złocista i gęsta, wplatając się w ciemną kawę, jakby tylko na to czekała. Wanilia i bourbon to klasyczne połączenie, które nigdy się nie nudzi. Wanilia wygładza ostrzejsze akcenty bourbonu, a bourbon sprawia, że wanilia nie staje się przesadnie słodka. Razem tworzą kompozycję łagodną i aksamitną – słodycz, która nie narzuca się, lecz subtelnie otula.
Dodaj spienione mleko, a całość stanie się jedwabiście gładka. Piana unosi się w postaci miękkich, jasnych smug, a szczypta cynamonu na wierzchu sprawia, że napój wygląda jak z żurnala. Całość przybiera odcień kremowego karmelu – niczym zachód słońca zamknięty w porcelanie.
A potem pierwszy łyk.
Jest aksamitny i ciepły. Mleko otula język, wanilia wnosi coś łagodnego i znajomego, a w tle wyłania się bourbon: dąb, nuta dymu, szept toffi. Nic nie dzieje się w pośpiechu. Smak pozostaje na ustach, rozgrzewa pierś, a cały świat na chwilę się zatrzymuje, czekając właśnie na ciebie.
Jest aksamitna i ciepła. Mleko otula język, wanilia wnosi nutę delikatności i znajomego ciepła, a w tle wyłania się bourbon: dębowe akcenty, odrobina dymu, subtelny aromat toffi. Nic nie dzieje się w pośpiechu. Napój pozostaje na ustach, rozgrzewa wnętrze, a cały świat na chwilę się zatrzymuje, czekając właśnie na Ciebie.
Drugi łyk smakuje jeszcze lepiej – teraz już wiesz, czego się spodziewać. Wyczuwasz słodycz brązowego cukru i delikatną goryczkę palonych ziaren, które spajają całość w doskonałą kompozycję. Finisz jest długi i niespieszny – dokładnie taki, jaki lubisz.
Ta kawa zachęca, by usiąść, odłożyć telefon ekranem do dołu i objąć dłońmi ciepły kubek. Pozwól, by para musnęła Twoją twarz. Zamknij oczy, jeśli masz na to ochotę – nikt Cię nie obserwuje. To połączenie błogiego komfortu z odrobiną luksusu; namiastka wieczoru przy kominku, dostępna o każdej porze dnia i nocy.
Nie potrzebujesz specjalnego powodu, by wstąpić do „Kawy z Kruszonką”. Kawa będzie na Ciebie czekać – niezależnie od tego, czy właśnie jedziesz pociągiem do pracy, wracasz z niej, czy może po prostu spacerujesz po mieście.
Wiesz jedno: potrzebujesz właśnie tej kawy z nutą bourbonu i wanilii.
Wpadnij do nas. Zasłużyłeś na to.
— Kawa z Kruszonką Team
— Zespół Kawa z Kruszonką
Freshly Baked Tarts with a Cup of CoffeeŚwieżo upieczone tarty i filiżanka kawy
September 18, 202611 Wrzesień 2026
Tart and a Cup of Coffee? Yes Please!
Tarta i filiżanka kawy? Poproszę!
Sometimes you need a little sweet to go with a cup of coffee or a cut of tea. Now you can with these delicious tarts! We get them fresh every day in the most perfect flavors: strawberry, blueberry and chocolate. Yes, I just saved the best for last! Sink your fork into the soft creamy tart that simply melts in your mouth. Take it to go, or sit down in our relaxing cafe and get ready for your taste buds to go on vacation! You'll need a second cupt of coffee once you're done with your tart to sit, relaxd and take it all in. See you soon!
Czasami do kawy lub herbaty przyda się coś słodkiego. Teraz możesz sięgnąć po nasze wyborne tarty! Codziennie dostajemy je świeże, w fantastycznych smakach: truskawkowym, jagodowym i czekoladowym. Tak, to ten ostatni jest absolutnym hitem! Zanurz widelec w delikatnej, kremowej tarcie, która wprost rozpływa się w ustach. Możesz zabrać ją na wynos albo usiąść w naszej przytulnej kawiarni i pozwolić swoim kubkom smakowym na chwilę błogiego relaksu. Po zjedzeniu tarty z pewnością będziesz mieć ochotę na kolejną filiżankę kawy, by spokojnie delektować się tą chwilą. Do zobaczenia!
— Kawa z Kruszonką Team
— Zespół Kawa z Kruszonką
Italian EspressoWłoskie Espresso
September 11, 202611 Wrzesień 2026
The Velvety Taste and Texture of an Espresso
Aksamitny Smak i Konsystencja Espresso
Now with the Fall season upon us, this is a great time to grab a cup of coffee! Not just any coffee, but an Italian Espresso. When you know what you're doing, a cup of Italian Espresso is what you need to start...or even end your day. Sit down, relax and sip a cup of coffee to help you relax and enjoy your alone time. I must admit, you may end up sipping more times than you think and will need another cup! It's okay, we all need that extra indulgence!
Wraz z nadejściem jesieni nadchodzi idealny moment na filiżankę kawy! I to nie byle jakiej, bo włoskiego espresso. Gdy wiesz, co dobre, włoskie espresso jest właśnie tym, czego potrzebujesz, by zacząć... albo nawet zakończyć dzień. Usiądź wygodnie, zrelaksuj się i sącz kawę, ciesząc się chwilą tylko dla siebie. Muszę jednak przyznać, że możesz sięgnąć po kolejny łyk częściej, niż przypuszczasz, i zapragnąć następnej filiżanki! To nic złego – każdemu z nas należy się odrobina takiej przyjemności.
— Kawa z Kruszonką Team
— Zespół Kawa z Kruszonką
Cup ReadingsWróżby z Fusów
July 18, 202618 lipca 2026
The Secret Language of Coffee Grounds
Tajemniczy język fusów kawowych
Tasseography — the art of reading coffee grounds — has followed Eastern European coffee culture for generations. At Kawa z Kruszonką, we brew authentic Turkish coffee in a copper cezve, and once the cup is turned, the grounds settle into symbols our resident reader interprets for you. It's mystical, personal, and — our guests tell us — surprisingly on the mark. You don't need to believe in anything to enjoy it. Just order a Turkish coffee, drink it down, and trust the process.
Sztuka wróżenia z fusów, znana jako tasseografia, towarzyszy kulturze Europy Wschodniej od pokoleń. W Kawa z Kruszonką parzymy autentyczną turecką kawę w miedzianej cezve, a gdy filiżanka zostanie odwrócona, fusy układają się w symbole, które nasza wróżka odczytuje dla Ciebie. To mistyczne, osobiste i — jak mówią nasi goście — zaskakująco trafne doświadczenie. Nie musisz w nic wierzyć, żeby się dobrze bawić. Wystarczy zamówić turecką kawę, dopić do końca i zaufać procesowi.
— Kawa z Kruszonką Team
— Zespół Kawa z Kruszonką
Coffee CultureKultura Kawy
July 10, 202610 lipca 2026
Coming This Fall: Hawaiian Kona
Już tej jesieni: hawajska kawa Kona
This month belongs to a bean from Hawaii's volcanic Kona Coast. Kona Coffee. Kona coffee has a smooth, rich and clean taste. You can taste the flavors of milk chocolate, caramel, a touch of honey and subtle nutty or floral undertones. Simply relax and feel the warm breeze from the Pacific ocean with every sip of Kona Coffee. Never a bitter taste and perfect to drink with or without milk and / or sugar. Be sure to ask for it now so we know how much to order! Coming directly from the islands.
Ten miesiąc należy do ziarna z wulkanicznego wybrzeża Kona na Hawajach. Kawa Kona.
Kawa Kona ma gładki, bogaty i czysty smak. Można w niej wyczuć nuty mlecznej czekolady, karmelu, odrobinę miodu oraz subtelne orzechowe lub kwiatowe akcenty. Po prostu się zrelaksuj i poczuj ciepłą bryzę znad Oceanu Spokojnego z każdym łykiem kawy Kona. Nigdy nie jest gorzka i doskonale smakuje zarówno z mlekiem, jak i bez niego oraz z cukrem i/lub bez cukru.
Koniecznie zapytaj o nią już teraz, abyśmy wiedzieli, ile zamówić! Dostarczana prosto z wysp.
— Kawa z Kruszonką Team
— Zespół Kawa z Kruszonką
RecipesPrzepisy
June 28, 202628 czerwca 2026
Espresso 101: What Actually Makes a Perfect Shot
Espresso 101: co naprawdę tworzy idealny strzał
Crema, extraction time, grind size, and the water-to-coffee ratio — each one shifts a shot from intense and velvety to flat and bitter. Our baristas dial in these variables fresh for every new batch of beans. If you're trying to fix your home espresso setup, ask us at the bar next time you're in — we're always happy to share a few tricks.
Krem, czas ekstrakcji, stopień zmielenia i proporcje wody do kawy — każdy z tych elementów decyduje, czy espresso wyjdzie intensywne i aksamitne, czy płaskie i gorzkie. Nasi baryści dobierają te parametry na nowo dla każdej partii ziaren. Jeśli próbujesz poprawić espresso parzone w domu, zapytaj nas przy barze przy najbliższej wizycie — chętnie podzielimy się kilkoma trikami.
— Kawa z Kruszonką Team
— Zespół Kawa z Kruszonką
Behind the ScenesZa Kulisami
June 15, 202615 czerwca 2026
A Morning at Krowoderska 19
Poranek przy Krowoderskiej 19
Before the doors open, the grinder is already running and the copper cezve is warming slowly over sand. These are the quiet first minutes of the day — ritual, unhurried, smelling of fresh-ground coffee. Then the first guests arrive, cups start steaming, and the first cup readings of the day begin. Every morning at Kawa z Kruszonką starts the same way: slowly, and with care.
Zanim otworzymy drzwi, młynek już pracuje, a miedziana cezve powoli nagrzewa się na piasku. To pierwsze minuty dnia — ciche, rytualne, pachnące świeżo mieloną kawą. Potem pojawiają się pierwsi goście, filiżanki zaczynają parować i zaczynają się pierwsze wróżby z fusów. Każdy poranek w Kawa z Kruszonką zaczyna się tak samo: powoli i z uwagą.
— Kawa z Kruszonką Team
— Zespół Kawa z Kruszonką
EventsWydarzenia
June 2, 20262 czerwca 2026
Planning a Coffee Bar for Your Next Event
Jak zaplanować kawowy bar na Twoje wydarzenie
A wedding, a corporate day, a private party — our mobile espresso bar and Turkish coffee readings work anywhere. Our advice: count your guests and add a little margin for seconds, pick one signature moment (readings are always the crowd favorite), and leave the rest of the logistics to us. Get in touch and we'll put together a quote built around your event.
Ślub, event firmowy, prywatne przyjęcie — nasz mobilny bar espresso i turecka kawa z wróżbami sprawdzają się wszędzie. Nasza rada: policz gości i dodaj margines na dokładki, wybierz jedną atrakcję przewodnią (najczęściej są to właśnie wróżby), a resztę logistyki zostaw nam. Skontaktuj się z nami, a przygotujemy wycenę dopasowaną do Twojego wydarzenia.
— Kawa z Kruszonką Team
— Zespół Kawa z Kruszonką
Coffee CultureKultura Kawy
May 20, 202620 maja 2026
Why Kraków Takes Its Coffee Seriously
Dlaczego Kraków poważnie traktuje swoją kawę
Kraków's café culture draws on more than one tradition — the old Central European coffeehouse, Italian espresso, and the Middle Eastern coffee ritual. At Kawa z Kruszonką, we lean into that mix on purpose: Italian espresso intensity alongside the Turkish ritual of cup reading, side by side in the heart of the city center.
Krakowska kultura kawiarniana czerpie z więcej niż jednej tradycji — dawnej środkowoeuropejskiej kawiarni, włoskiego espresso i bliskowschodniego rytuału parzenia. W Kawa z Kruszonką celowo łączymy te wątki: intensywność włoskiego espresso i turecki rytuał wróżenia z fusów, w sercu centrum miasta.
— Kawa z Kruszonką Team
— Zespół Kawa z Kruszonką